Redécouverte de la finesse du savarin classiquement punché dans un sirop aromatisé, au gré de nombreuses variantes selon les alcools régionaux. Pour cette version, c'est le Rhum des Antilles qui est à l'honneur.
Se déguste en dessert, en composition d’une assiette gourmande ou en mignardise avec un café.
Baba au Rhum - Glosek - 260 Gr
Glosek Gourmet, société artisanale située à Fleurance dans le Gers, est spécialisée dans la fabrication et la mise au point de desserts en conserves.
Créée en 1998 par Michel Glosek, Chef cuisinier pendant plus de 25 ans, formé dans la prestigieuse école de l’institut Paul Bocuse à Lyon et également membre de l’académie Nationale de cuisine durant de nombreuses années.
Depuis la création de son entreprise, Michel Glosek n’a de cesse d’innover. Il conçoit alors et élabore des desserts pâtissiers en bocaux pouvant se conserver 2 ans sans chaine de froid.
Tous nos produits sont confectionnés manuellement dans notre atelier et nous nous engageons à travailler en priorité des matières premières Françaises.
L’équipe Glosek Gourmet est aujourd’hui composée d’une dizaine de personnes qui mettent en avant le savoir-faire, les compétences et les valeurs chères à Michel Glosek.
