C'est une liqueur crémeuse, agréablement sucrée et à teneur modérée en alcool, caractérisée par un arôme intense de chocolat blanc. La 'version blanche' du chocolat est le résultat d'une méthode traditionnelle de traitement des graines de cacao et a toujours été particulièrement appréciée par les jeunes. Il se caractérise par un bouquet et un goût intense et persistant, avec des notes de lait, de beurre, de vanille et de biscuit, introduisant la volupté et la douceur de la crème de lait. Avec une touche finale de grappa, le Fior di latte Bottega acquiert une aromaticité particulière qui le rend unique et incomparable.