Le vin tire son nom de la "Demoiselle", une éspèce de libellule qui vit dans le Médoc. Légèreté et élégance sont deux qualificatifs qui caractérisent le vin et l'insecte. La robe est rouge grenat. On retrouve au nez des arômes de fruits rouges frais, typiques du merlot. En bouche, le vin est boisé, avec des notesépicée. C'est un vin rond fruité et frais, avec une bonne acidité.