Belle couleur grenat vive avec des nuances sombres. Arômes de fruits frais tels que les mûres, les myrtilles noires, les cerises et un soupçon de fraise accompagné de nuances légèrement épicées. Finale riche, savoureux et joliment dosé. Il a un beau potentiel de garde , et se consomme idéalement avec des plats très structurés comme les viandes rouges, le gibier à plumes et à fourrure, ou avec des fromages comme le pecorino.